Wineschool

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Discovery Tasting

Your first steps into discovering Burgundy and its wines' diversity...

Through the tasting of 5 wines of different appellations, different producers, you will have a guided approach to Burgundy’s variety and complexity. 

We give you explanations and “keys” to start your discovery. This formula is a perfect introduction to your stay in Burgundy, before diving into the beautiful landscapes, vineyards and villages of Burgundy. 

  • Duration : 1h30 approx.
  • Tasting of 5 wines
PRICES
  • 2 to 9 persons : 30€/person
  • 10% discount from 10 persons.

Introduction to Burgundy

Culture, History, Terroirs, Appellations…

Understand Burgundy and its wines through an in-depth approach via history, geology, viticulture, climate… Approach the different vineyards area and their characteristics. er les zones viticoles et leurs caractéristiques.

  • Durée : 2h30
  • Dégustation de 5 vins
TARIFS
  • 2 à 3 personnes : 95€/personne
  • 4 personnes et plus : 85€/personne
  • Groupe : nous consulter

Sensorial analysis

L'approche de la dégustation à travers l'analyse sensorielle

À travers une approche pas-à-pas détaillée, vous serez capable d’apprécier les saveurs et textures d’un vin afin de pouvoir faire vore propre conclusion et jugement sur la qualité d’un vin.

Les racines de votre découverte du monde des vins.

  • Durée : 2h00
  • Dégustation de 5 vins
TARIFS
  • 2 à 3 personnes : 85€/personne
  • 4 personnes et plus : 75€/personne
  • Groupe : nous consulter

Principles of Food and Wine Pairings

L'approche des accords par l'analyse sensorielle

On peut ne pas être un expert en vins, mais nous sommes tous fins connaisseurs de notre propre palais.

Ce cours, spécialement conçu par un professeur en vins, a pour but de vous apporter la confiance et l’analyse de vos sens pour comprendre les caractéristiques, l’équilibre et la qualité d’un vin.

À travers une approche pas-à-pas détaillée, vous serez capable d’apprécier les saveurs et textures d’un vin afin de pouvoir faire votre propre conclusion et jugement sur la qualité d’un vin.

  • Durée : 3h00
  • Dégustation de 5 vins
TARIFS
  • 2 à 9 personnes : 110€/personne
  • Groupe : nous consulter

Tailor made courses

Ces formations sur mesure peuvent s’adressent à un public professionnel international et à des groupes d’amateurs.

Découverte des vignobles, dégustations à thème, thématique de cours personnalisée…
Nous pouvons vous proposer des formations sur mesure en fonction de vos attentes, connaissances et experiences. N’hésitez pas à nous faire votre demande et nous enverrons une proposition en adéquation.

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