Wineschool

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Discovery Tasting

Vos premiers pas dans la diversité de la Bourgogne et de ses vins.

À travers la dégustation de 5 vins de differentes appellations, differents producteurs, vous découvrirez la diversité de la Bourgogne et de ses vins.

Nous vous apportons les explications et « les clés » pour vous lancer dans la découverte la région. Cette formule est une parfaite introduction pour votre séjour à la découverte des vignobles.

  • Durée : 1h30 environs
  • Dégustation de 5 vins
TARIFS
  • 2 à 9 personnes : 30€/personne
  • 10% de remise à partir de 10 personnes

Introduction to Burgundy

Culture, histoire, Terroirs, Appellations…

Comprendre la Bourgogne et ses vins d’aujourd’hui à travers son histoire, la géologie, le climat… Et approcher les zones viticoles et leurs caractéristiques.

  • Durée : 2h30
  • Dégustation de 5 vins
TARIFS
  • 2 à 3 personnes : 95€/personne
  • 4 personnes et plus : 85€/personne
  • Groupe : nous consulter

Sensorial analysis

L'approche de la dégustation à travers l'analyse sensorielle

À travers une approche pas-à-pas détaillée, vous serez capable d’apprécier les saveurs et textures d’un vin afin de pouvoir faire vore propre conclusion et jugement sur la qualité d’un vin.

Les racines de votre découverte du monde des vins.

  • Durée : 2h00
  • Dégustation de 5 vins
TARIFS
  • 2 à 3 personnes : 85€/personne
  • 4 personnes et plus : 75€/personne
  • Groupe : nous consulter

Principles of Food and Wine Pairings

L'approche des accords par l'analyse sensorielle

On peut ne pas être un expert en vins, mais nous sommes tous fins connaisseurs de notre propre palais.

Ce cours, spécialement conçu par un professeur en vins, a pour but de vous apporter la confiance et l’analyse de vos sens pour comprendre les caractéristiques, l’équilibre et la qualité d’un vin.

À travers une approche pas-à-pas détaillée, vous serez capable d’apprécier les saveurs et textures d’un vin afin de pouvoir faire votre propre conclusion et jugement sur la qualité d’un vin.

  • Durée : 3h00
  • Dégustation de 5 vins
TARIFS
  • 2 à 9 personnes : 110€/personne
  • Groupe : nous consulter

Tailor made courses

Ces formations sur mesure peuvent s’adressent à un public professionnel international et à des groupes d’amateurs.

Découverte des vignobles, dégustations à thème, thématique de cours personnalisée…
Nous pouvons vous proposer des formations sur mesure en fonction de vos attentes, connaissances et experiences. N’hésitez pas à nous faire votre demande et nous enverrons une proposition en adéquation.

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