Nos offres

Les Caves de l'Abbaye vous proposent de belles expériences autour du vin

Les caves de l’Abbaye, un endroit unique au cœur de Beaune pour découvrir la Bourgogne, ses vins, sa culture à travers des activités diverses pour le plaisir de tous.

C’est avant tout une sélection unique de vins en cave, de vignerons intégrés et respectueux de leurs terroirs, produisant des vins exceptionnels de caractère.

Afin de les découvrir et d’approfondir vos connaissances, nous proposons différentes découvertes :
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Une formule dégustation éducative
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Une table d’hôtes intégrant la formule dégustation
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Différents cours privés pour approfondir vos connaissances 

DÉGUSTATIONS

Apprenez ou perfectionnez vos connaissances

TABLE D'HÔTES

Déjeuners et diners dégustation

Caviste

Le cœur de notre métier… Venez découvrir notre large sélection de vin

Évènements

Privatisation, soirées à thème, dégustations sur-mesure…

L'ÉQUIPE

Guillaume Grandin

Guillaume Grandin

Bourguignon d'origine, Guillaume a fait sa carrière en abordant le monde du vin par tous ses aspects. Vigne, Cuverie, rencontres avec les distributeurs, les sommeliers, Guillaume a passé ces dernières années à la formation de professionnels du vin en Asie, dans la prestigieuse école internationale du WSET et au Cordon Bleu, ou il développa notamment une approche nouvelle et technique des accords mets / vins à l'attention des sommeliers au Japon et en Corée du Sud. Passionné de voyages, il parcourt la Terre à la découverte des vignobles du monde entier, mais surtout des personnalités qui font de ce Monde un trésor culturel unique et fascinant.
Seo Eun Yang

Seo Eun Yang

Seo Eun est devenue une véritable ambassadrice des vins de France par son incroyable parcours fait de passion et de découverte. Arrivée en France pour ses études, elle y découvre la culture de la gastronomie française et de la vigne. Fin palais, elle parcourt le monde pour découvrir les mondes culinaires et recommander ses découvertes et ainsi aider à promouvoir les vins authentiques, de vignerons passionnés, auprès des professionnels du monde entier.

LES CAVES DE L'ABBAYE

Des caves centenaires

Les Caves de l’Abbaye, c’est une surface de 200m2 répartie sur deux salles.
Elles se situent en lieu et place de l’ancienne crypte de l’église St Martin du XIIIe siècle, détruite en 1800 après la Révolution.

Les Caves de l’Abbaye, c’est avant une équipe de professionnels du vin dans un cadre exceptionnel au cœur de Beaune, capitale des vins de Bourgogne.

Installés depuis plus de 20 ans à Beaune, nous fournissons des vins sur les plus grandes tables du monde et développons des partenariats forts avec les ambassadeurs du vin à travers la planète.

Notre philosophie est d’accueillir les professionnels et les amateurs à Beaune avec cette envie de partager la culture du vin, ses racines, son histoire.

Les caves de l’Abbaye sont un lieu de partage, chargé d’histoire, pour plonger au coeur de la Bourgogne culturelle et gastronomique.

Écouter vos envies…
Charmer vos palais…
Dessiner vos événements…

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