La Table des Caves de l'Abbaye, ce sont des déjeuners et dîners éducatifs uniques à Beaune sur la découverte de la gastronomie bourguignonne !
DÉJEUNER DÉGUSTATION
La Bourgogne liquide, solide et parlée…
Notre formule sur réservation uniquement :
Entrée – Plat – Fromage – Café Vins de Bourgogne sélectionnés en accord avec les mets.
Explication des vins, de la régions et de l’accord mets-vins.
- Formule 5 vins : 65€/pers.
- Formule 3 vins : 50€/pers. uniquement pour les groupes (10 pers.min.)
Offre complémentaire de crus possible.
Du mardi au samedi. Dès 2 personnes.
dîner gastronomique
Service personnalisé – Accompagnement découverte collaboration avec de grands chefs de la région
Menu gastronomique Nicolas Rolin.
Venez vivre une expérience unique avec un diner privatif. Laissez-vous guider par un professionnel de l’œnologie tout en dégustant des menus élaborés par de grands chefs de la région.
- De 8 à 50 personnes.
- 75€/personne
Un accompagnement professionnel vous sera proposé dans le choix des vins.
Du mardi au samedi.
PRIVATISATION & RÉCEPTIONS
Organisez vos évènements dans un cadre typique.
Buffet gastronomique :
Charcuteries artisanales variées,
assortiment de terrines fnes et plat chaud, fromages affinés, douceurs.
À partir de 12 personnes.
Buffet traditionnel :
Charcuteries artisanales variées, terrines,
salades composées, fromages affnés et douceurs.
À partir de 25 personnes.
Formules vins en accompagnement ou à la carte.
